Lai neapjuktu dažādajos vitamīnu nosaukumos – sinonīmos, tabulā vitamīnu sinonīmu špikeris (ar izcēlumu – biežāk lietotie nosaukumi).
Pirms vēl bija atklāti vitamīni, cilvēki ievēroja saikni starp uzturu un slimībām. 3000 gadu senā pagātnē ēģiptieši, babilonieši, grieķi pret nakts aklumu ieteica lietot dzīvnieku aknas. Mūsdienās zinām: aknas ir bagātīgs A vitamīna avots. [1]
Vai esat uzmanīgi papētījuši vitamīnu un minerālvielu kastīti? Kādu informāciju uz tās var izlasīt? Uz jebkuras vitamīnu un minerālvielu kastītes var atrast informāciju par vitamīnu un minerālvielu daudzumu procentos no uzturvielu atsauces vērtības.
Vitamīni ir organiskas vielas. Minerālvielas ir neorganiskas vielas. Gan vitamīni, gan minerālvielas nepieciešami normālai organisma funkcionēšanai.
Mūsdienu uzturs un dažādās diētas ir nepilnvērtīgas, tiek lietoti termiski apstrādāti un kalorijām bagāti ēdieni, tāpēc bieži vien mums trūkst organismā neaizstājamo un nepieciešamo uzturvielu.
- 1
- 2