Fiziskā izturība un vitamīni
Mēs esam tas, ko ēdam. Tiesa. Bet mēs esam arī tas, cik aktīvā kustībā esam. Fiziskā aktivitāte ir veselības pamats. Taču vai zināji, ka fiziskā izturība palielina nepieciešamību pēc mikroelementiem? Noskaidrosim – kādiem!
- Palīdz uzturēt, veicina muskuļu darbību: D vitamīns, kālijs, magnijs, kalcijs. [1]
- Palīdz uzturēt kaulu veselību: magnijs, fosfors, mangāns, K vitamīns, cinks, D vitamīns. [1]
- Palīdz samazināt nogurumu un nespēku: B2, B6, B12, dzelzs, C vitamīns, folāti, magnijs, niacīns, pantotēnskābe. [1]
- Veicina elektrolītu līdzsvaru (ar elektrolīta līdzsvara zudumu var būt saistīti krampji) – magnijs. [1]
- Palīdz uzturēt normālu imūnsistēmas darbību fiziskās slodzes laikā un pēc tās – C vitamīns. Tas uzlabo dzelzs uzsūkšanos, bet savukārt dzelzs veicina normālu skābekļa transportēšanu organismā. [1]
Ja skatās uz sportistu diētām, tad tās visbiežāk satur kalciju, D vitamīnu, B vitamīnus, dzelzi, cinku, magniju, antioksidantus (piemēram, C un E vitamīnus), β- karotīnu, selēnu.
Atbilstoša B vitamīnu uzņemšana ir svarīga, lai nodrošinātu optimālu enerģijas ražošanu un muskuļu audu atjaunošanu. B vitamīniem ir divas galvenās funkcijas, kas saistītas ar fizisko slodzi. Tiamīns, riboflavīns, niacīns, piridoksīns, pantotēnskābe un biotīns ir iesaistīti enerģijas ražošanā fiziskās slodzes laikā, turpretī folāti un B12 vitamīns nepieciešams sarkano šūnu ražošanai, olbaltumvielu sintēzei, kā arī audu reģenerācijai jeb atjaunošanai. Par D vitamīnu vērts atcerēties, ka tas palīdz uzsūkties kalcijam. Savukārt kalcijam ir svarīga loma kaulu augšanā, uzturēšanā, normālā muskuļu darbībā.
Savukārt pierādījumi par antioksidantu (A, E, C vitamīni) nepieciešamību ir neskaidri, taču skaidrs ir tas, ka fiziskā slodze var palielināt skābekļa patēriņu par 10–15 reizēm, un pastāv hipotēze, ka ilgtermiņa fiziskā slodze rada oksidatīvo stresu muskuļiem un šūnām. [2]
Literatūra
- Komisija regula (ES) Nr. 432/2012 (2012. gada 16. maijs), ar ko izveido sarakstu ar atļautajām veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem, kuras neattiecas uz slimības riska samazināšanu un uz bērnu attīstību un veselību. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/LV/ALL/?uri=CELEX%3A32012R0432
- Nancy R. Rodriguez, Nancy M. DiMarco, Susie Langley. Nutrition and Athletic Performance. Medscape, March 01, 2010. https://www.medscape.com/viewarticle/717046_8
